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職種紹介・魅力

料飲課 レストランスタッフ

仕事内容

レストランスタッフは、ニューアカオの中でもお客様と接する時間が最も長いため、ご滞在中のお客様のホテルに対する印象を決める重要な役割を担う、アカオリゾートのポジションの中でも花形と言えます。
温泉や館内施設で憩いのひと時を楽しまれたお客様への、夕食のご提供。 ご夕食の際には、お料理に合うドリンクのご提案や、お食事の進み具合を踏まえた絶妙なタイミングでのお料理出しなどが、主な業務となります。お食事中の接客では、お客様とのちょっとした会話でニーズを把握し、より楽しんでいただけるような配慮・おもてなしが重要となります。
また、お食事のひと時をより楽しんで頂くため、クリスマスや七夕などのイベントの装飾など、レストランをひとつのエンターテインメント空間に替える業務も行って頂きます。

こんな方に向いています

【こんな方に向いています】
物おじせずに人との対話を楽しめる方で、かつ人の気持ちを察することに長けた方、また、レストランやカフェでの接客経験のある方に向いたお仕事です
何をご提案するかを自分で決め、お客様に喜んでいただくことで売上にも繋がるということに面白みを感じる方には特に向いたお仕事と言えます。
 

職種

接客

勤務地

熱海本社(静岡県熱海市熱海1993-250)

具体的な業務内容

【具体的な業務】
 コース料理の提供
 バイキングの運営
 ビュッフェパーティの運営
 披露宴パーティの運営
 宴会の運営
 新商品メニュー開発
 飲料の売上・原価・発注・在庫の管理
 料理の説明
 飲料の提案
 会場の装飾

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