BONHEUR / ボヌール

思い出のひと時の演出家

~ロイヤルウイング 料飲課~

レストランでの接遇は、素敵なひとときを演出する

主な業務内容

【1】接遇業務 バイキング形式での朝食接客
フレンチフルコースディナーでの夕食接客
結婚披露宴での接客
【2】ご案内業務 お食事内容のご案内
お料理に合わせたお飲物のご提案
【3】イベント業務 テーブルマナー教室の運営

HOTEL WORK仕事のやりがい

リゾート感覚にあふれ、カジュアルな雰囲気の中、相模湾を一望できるレストランです。
20代を中心とした若いスタッフが多く、楽しく愉快な仲間がそろい、チームワークがとれた職場です。お料理に合わせたワインをお奨めし、「美味しい食事が楽しめたよ!」と言われた時などにこの仕事のやりがいを感じます。

単にお食事を提供する場所ではなく、お客様のお誕生日などにはお連れ様に内緒でバースディケーキやバースディソングなどの“サプライズ”の提案を行い、楽しい思い出づくりができる場所を演出することが大切です。

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